Raritäten

Bei jeder Weinverkostung erklären wir unseren Gästen die Philosophie unserer Kellerei! Hierbei hört man dann oft Wörter wie „Potenzial“, „Zukunft“ oder „großer Wein“, die wir gerne für die Erklärung unserer Weine verwenden!
Um diese „Erklärungen“ zu untermauern, bieten wir Ihnen hier Raritäten unseres Kellers an! Sie haben nun die Gelegenheit, auch den einen oder anderen gereiften Wein bestellen zu können...

 

"Cuvée d'Or 1999"
Unser Aushängeschild - BF, CS und ME

Die Cuvée d’Or ist das Top-Produkt und Aushängeschild des Weinguts. Schon 1985 begann Franz Schindler Rotwein im Barrique auszubauen und zählt so sicherlich zu den Pionieren in Österreich. Cassisaromen und Schwarzbeerfrüchte erfreuen die Nase, Mächtigkeit und Dichte den Gaumen!

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Lehmgrube Blaufränkisch 2010"
reife, würzige Beerenfrucht in mächtigem Holz, kräftige Struktur

Mit dem Jahrgang 2007 schreiben wir ein neues Kapitel in unserer Blaufränkisch Geschichte. Mit den Trauben unseres ältesten Weingarten, auf einer der besten Lagen der Region, kreierten wir in diesem Jahr zum ersten Mal einen reinsortigen Blaufränkisch in unserer Premium Kategorie: „Lehmgrube“!

 21,00       0.75 l
 
 
 
"Merlot 2008"
potenzialgeladener Wein, enorme Dichte, große Zukunft

Unseren Merlot zeichnen Kraft und Potential aus! Die Weingärten werden nach sehr strengen Kriterien bearbeitet und die Menge noch vor dem Einfärben der Trauben stark reduziert! Nach 2-jähriger Lagerung und Reifung in neuen, ausgewählten Barriques präsentiert sich der Merlot als wahrscheinlich wertvollster reinsortig ausgebauter Wein unseres Sortiments!

 28,00       0.75 l
 
 
 
"Cabernet Sauvignon 2011"
Cassis-toasting in der Nase und am Gaumen, mächtiger Körper

Unser Cabernet Sauvignon spiegelt alle typischen Eigenschaften dieser Sorte wider! Der Wein begeistert durch Farbtiefe, extreme Dichte und einer unbändig wirkenden Tanninstruktur! Im Duft erkennt man die bekannten Cassisaromen gepaart mit tollem Holz internationaler Klasse! Am Gaumen wirkt der junge Wein noch ungezähmt, lässt aber keinen Zweifel an seinem enormen Potential

 25,00       0.75 l