Wir sind SALON SIEGER 2021
Wir sind SALON SIEGER 2021

red wine

The must from red wines are fermented up to 2 weeks on the mash.
After the biological acid decomposition the new wine ripen either in big oak barrels or  like the top quality products of the red wines like Cuvée d’ Or, Merlot, Cabernet Sauvignon and Blaufränkisch Lehmgrube up to 24 months in new barriques (french and american oak barrels). Deep colour, a dark fruity flavour, rich in substance and a tremendous tannin structure are distinguished for these wines.
Trough this philosophy to give great wines more time to ripe in barrels and
bottle later we able to establish our winery among the best winemakers in Austria.

"Blaufränkisch 2020"
dry, fruity

 6,00       0.75 l
 
 
 
"Zweigelt "Selection" 2020"
fruity, elegant

 8,50       0.75 l
 
 
 
"Blaufränkisch "Selection" 2018"
dry, spicy

 8,50       0.75 l
 
 
 
"Zweigelt "Neuland" 2020"
smooth

 13,00       0.75 l
 
 
 
"L`esprit Ferry 2018"
BF, CS, ME u. SY - fruchtbetont, zarte Holzaromen

Von vielen Kunden gesucht und gewünscht kreierten wir einen Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot. Ausgebaut in 1-jährigen Barriques hält sich das Holz dezent im Hintergrund, verleiht dem Wein aber internationalen Flair! In der Nase erkennt man sofort die vordergründige Frucht und Würzigkeit der verschiedenen Sorten.

 13,00       0.75 l
 
 
 
"Cabernet Sauvignon 2013"
Cassis – toasting aroma, powerful body

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Cabernet Sauvignon 2015"
Cassis – toasting aroma, powerful body

 30,00       0.75 l
 
 
 
"Cabernet Sauvignon 2016"
Cassis – toasting aroma, powerful body

 21,00       0.75 l
 
 
 
"Cabernet Sauvignon 2017"
Cassis – toasting aroma, powerful body

 21,00       0.75 l
 
 
 
"Cabernet Sauvignon 2018"
Cassis – toasting aroma, powerful body

 21,00       0.75 l
 
 
 
"Cuvée d'Or 2016"
Our Top-wine - BF, CS und ME

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Cuvée d'Or 2017"
Our Top-wine - BF, CS und ME

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Cuvée d'Or 2018"
Our Top-wine - BF, CS und ME

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Merlot 2017"
potential loaded wine, enormous density, great future

 28,00       0.75 l
 
 
 
"Merlot 2018"
potential loaded wine, enormous density, great future

 28,00       0.75 l
 
 
 
"LENA 2016"
intensive Frucht, gereifte Beeren mit reichlich Holz-Toasting hinterlegt, stoffig, kernig

ME (70%) und CS (30%), intensive Frucht, gereifte Beeren, mit reichlich Holz-Toasting hinterlegt, stoffig, kernig, lang am Gaumen

 35,00       0.75 l
 
 
 
"Grande Cuvée d'Or 2017"
outstamding international red wine creation

 75,00       0.75 l