SAUVIGNON BLANC SÜSS 2025
süß, reife Frucht, geschmeidig und harmonisch
€ 9,00
| Gewicht | 1 kg |
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Whole bunch pressed to new and one year old French oak puncheons. Half inoculated, half wild ferment. Fermented cool for 20 days. Aged for twelve months on gross lees with bâtonnage performed once per month. Racked to stainless steel with full lees and left untouched for a further six months. Lightly fined and filtered prior to bottling.
Maturation
12 months in new and one year old French oak puncheons, six months in stainless steel.
Closure Type
Cork
Volume (ml)
0.75 l
Varietal
White Sauvignon Blanc
Region
Durch die günstige Lage von Mörbisch am Ufer des Neusiedlersees, ist es uns möglich auch Prädikatsweine zu erzeugen! Von „Spätlesen“ über „Beerenauslesen“ bis hin zur „Königin „ der Süßweine, der „Trockenbeerenauslese“, können wir beinahe jedes Jahr Weine aus dieser Palette keltern!
Dabei liegen uns vor allem die Eleganz und Harmonität der Weine am Herzen.
Alcohol (% vol.)
12.6%
