Wir sind SALON SIEGER 2021
Wir sind SALON SIEGER 2021

Rotweine

Die Moste der Rotweine vergären bis zu zwei Wochen auf der Maische. Nach dem biologischen Säureabbau reifen die Jungweine entweder im großen Eichenfass oder wie die Spitzenprodukte des Hauses, Cuvée d`Or,  Merlot, Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch Lehmgrube bis zu 24 Monate in neuen Barriques. Tiefe Farbe, ein dunkelfruchtiges Bouquet, substanzreiche Körper und eine gewaltige Tanninstruktur zeichnen diese Weine aus. Durch diese Philosophie, großen Weinen mehr Fassreife zu gönnen, konnten wir uns an der Spitze der heimischen Weinbranche etablieren.

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"Blaufränkisch 2021"
trocken, fruchtig, mild und zugänglich

Der "leichte" Blaufränkisch auch bekannt unter der "Kartenspielwein" vom Schindler, überzeugt mit seiner typischen würzigen Nase und die tiefe Farbe diese Weines lässt keine Zweifel an der Sorte aufkommen und der elegante Körper harmoniert blendend mit der Tanninstruktur des Weines! * 2 Vinaria Sterne *

 6,50       0.75 l
 
 
 
"Zweigelt "Selection" 2020"
fruchtig, elegant, samtig

Schindler's Zweigelt "Selection" vereint Kraft und Substanz dieser Sorte mit ihrer unvergleichlichen Eleganz. Der Wein wird im großen Eichenfaß ausgebaut, in dem er auch sechs Monate reift. * 2 Vinaria Sterne *

 9,00       0.75 l
 
 
 
"Blaufränkisch "Selection" 2019"
würzig, herb, viel samtige Kraft

Ein in der Nase intensiv nach Frucht und Würze duftender, mit rundem Körper versehener Wein, der sehr lebhaft aber doch angenehm zu trinken ist erhält man, wenn der Blaufränkisch auf leichtem eher sandigen Boden gedeiht! Als ganz anderer Weintyp präsentiert er sich wenn der Boden schwer, lehmig und sehr nährstoffreich ist. * 3 Vinaria Sterne *

 9,00       0.75 l
 
 
 
"Zweigelt "Neuland" 2020"
vollmundig, weich, prägend Extraktsüße

2015 wurde mit „Neuland“ zum 1. Mal die Sorte Zweigelt ausschließlich in stark getoasteten amerikanischen Barrique ausgebaut. Dieser Wein hat von Anfang an viele Freunde unserer Rotweine überzeugt!

 13,50       0.75 l
 
 
 
"L`esprit Ferry 2018"
BF, CS, ME u. SY - fruchtbetont, zarte Holzaromen

Von vielen Kunden gesucht und gewünscht kreierten wir einen Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot. Ausgebaut in 1-jährigen Barriques hält sich das Holz dezent im Hintergrund, verleiht dem Wein aber internationalen Flair! In der Nase erkennt man sofort die vordergründige Frucht und Würzigkeit der verschiedenen Sorten.

 13,50       0.75 l
 
 
 
"Goldberg Blaufränkisch 2019 - 93 Falstaff Punkte"
tiefgründige und vielschichtige Frucht, kräftige Würze im langen Abgang

Mit diesem Wein erweitern wir erneut unser Rotweinsortiment. Unsere neue Rotwein Kreation hat auf Anhieb 93 Falstaff Punkte erhalten.

 23,00       0.75 l
 
 
 
"Lehmgrube Blaufränkisch 2019 - 94 Falstaff Punkte"
reife, würzige Beerenfrucht in mächtigem Holz, kräftige Struktur

Mit dem Jahrgang 2007 schreiben wir ein neues Kapitel in unserer Blaufränkisch Geschichte. Mit den Trauben unseres ältesten Weingarten, auf einer der besten Lagen der Region, kreierten wir in diesem Jahr zum ersten Mal einen reinsortigen Blaufränkisch in unserer Premium Kategorie: „Lehmgrube“! * 94 Falstaff Punkte *

 23,00       0.75 l
 
 
 
"Lehmgrube Blaufränkisch 2020 - 3. Platz Falstaff Kategorie "Blaufränkisch""
reife, würzige Beerenfrucht in mächtigem Holz, kräftige Struktur

Mit dem Jahrgang 2007 schreiben wir ein neues Kapitel in unserer Blaufränkisch Geschichte. Mit den Trauben unseres ältesten Weingarten, auf einer der besten Lagen der Region, kreierten wir in diesem Jahr zum ersten Mal einen reinsortigen Blaufränkisch in unserer Premium Kategorie: „Lehmgrube“! 3. Platz bei Falstaff in der Königsklasse Kategorie Blaufränkisch

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Cabernet Sauvignon 2017"
Cassis-toasting in der Nase und am Gaumen, mächtiger Körper

Unser Cabernet Sauvignon spiegelt alle typischen Eigenschaften dieser Sorte wider! Der Wein begeistert durch Farbtiefe, extreme Dichte und einer unbändig wirkenden Tanninstruktur! Im Duft erkennt man die bekannten Cassisaromen gepaart mit tollem Holz internationaler Klasse! Am Gaumen wirkt der junge Wein noch ungezähmt, lässt aber keinen Zweifel an seinem enormen Potential.

 21,00       0.75 l
 
 
 
"Cabernet Sauvignon 2018 - 93 Falstaff Punkte"
Cassis-toasting in der Nase und am Gaumen, mächtiger Körper

Unser Cabernet Sauvignon spiegelt alle typischen Eigenschaften dieser Sorte wider! Der Wein begeistert durch Farbtiefe, extreme Dichte und einer unbändig wirkenden Tanninstruktur! Im Duft erkennt man die bekannten Cassisaromen gepaart mit tollem Holz internationaler Klasse! Am Gaumen wirkt der junge Wein noch ungezähmt, lässt aber keinen Zweifel an seinem enormen Potential. * 93 Punkte bei A la Carte und bei Falstaff*

 21,00       0.75 l
 
 
 
"Cuvée d'Or 2016"
Unser Aushängeschild - BF, CS und ME

Die Cuvée d’Or ist das Top-Produkt und Aushängeschild des Weinguts. Schon 1985 begann Franz Schindler Rotwein im Barrique auszubauen und zählt so sicherlich zu den Pionieren in Österreich. Cassisaromen und Schwarzbeerfrüchte erfreuen die Nase, Mächtigkeit und Dichte den Gaumen! * 4 Vinaria Sterne *

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Cuvée d'Or 2017"
Unser Aushängeschild - BF, CS und ME

Die Cuvée d’Or ist das Top-Produkt und Aushängeschild des Weinguts. Schon 1985 begann Franz Schindler Rotwein im Barrique auszubauen und zählt so sicherlich zu den Pionieren in Österreich. Cassisaromen und Schwarzbeerfrüchte erfreuen die Nase, Mächtigkeit und Dichte den Gaumen! * 93 Falstaff Punkte & 4 Vinaria Sterne *

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Cuvée d'Or 2018 - 95 Falstaff Punkte"
Unser Aushängeschild - BF, CS und ME

Die Cuvée d’Or ist das Top-Produkt und Aushängeschild des Weinguts. Schon 1985 begann Franz Schindler Rotwein im Barrique auszubauen und zählt so sicherlich zu den Pionieren in Österreich. Cassisaromen und Schwarzbeerfrüchte erfreuen die Nase, Mächtigkeit und Dichte den Gaumen! * 95 Falstaff Punkte und 95 A la Carte Punkte *

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Cuvée d'Or 2019 - 95 Falstaff Punkte"
Unser Aushängeschild - BF, CS und ME

Die Cuvée d’Or ist das Top-Produkt und Aushängeschild des Weinguts. Schon 1985 begann Franz Schindler Rotwein im Barrique auszubauen und zählt so sicherlich zu den Pionieren in Österreich. Cassisaromen und Schwarzbeerfrüchte erfreuen die Nase, Mächtigkeit und Dichte den Gaumen! * 95 Falstaff Punkte *

 25,00       0.75 l
 
 
 
"Merlot 2017"
potenzialgeladener Wein, enorme Dichte, große Zukunft

Unseren Merlot zeichnen Kraft und Potential aus! Die Weingärten werden nach sehr strengen Kriterien bearbeitet und die Menge noch vor dem Einfärben der Trauben stark reduziert! Nach 2-jähriger Lagerung und Reifung in neuen, ausgewählten Barriques präsentiert sich der Merlot als wahrscheinlich wertvollster reinsortig ausgebauter Wein unseres Sortiments! * 5 Vinaria Sterne *

 28,00       0.75 l
 
 
 
"Merlot 2018 - 93 Falstaff Punkte"
potenzialgeladener Wein, enorme Dichte, große Zukunft

Unseren Merlot zeichnen Kraft und Potential aus! Die Weingärten werden nach sehr strengen Kriterien bearbeitet und die Menge noch vor dem Einfärben der Trauben stark reduziert! Nach 2-jähriger Lagerung und Reifung in neuen, ausgewählten Barriques präsentiert sich der Merlot als wahrscheinlich wertvollster reinsortig ausgebauter Wein unseres Sortiments! * 93 A la Carte Punkte*

 28,00       0.75 l
 
 
 
"LENA 2016 - 94 Falstaff Punkte"
großer Rotwein aus ME und CS mit viel Reifepotential

nur die auserlesensten Trauben von ME (70%) und CS (30%), 3 Jahre im neuen Barrique, intensive Frucht, gereifte Beeren, mit reichlich Holz-Toasting hinterlegt, stoffig, kernig, lang am Gaumen. * 94 Falstaff Punkte *

 35,00       0.75 l
 
 
 
"Grande Cuvée d'Or 2017 - 97 Falstaff Punkte"
große Rotweinkreation internationaler Prägung, unser "Garagenwein"

In den Spitzen-Rotweinjahren versuchen wir einen Wein zu produzieren, der an Kraft, Substanz und Potential unser Top-Produkt „Cuvée d´ Or“ noch überragt. Um dies zu erreichen ist absolut konsequente und fast ungewöhnliche Arbeit nötig! Mengenreduzierung auf ca. einen halben Liter pro Rebstock ergeben bestes Traubenmaterial als Basis für diesen Wein. * 95+ A la Carte Punkte * und * 97 Falstaff Punkte* auch in Magnum 1,5l und in 0,375l Flasche erhältlich

 75,00       0.75 l
 
 
 
"Grande Cuvée d'Or 2018 - 97 Falstaff Punkte"
große Rotweinkreation internationaler Prägung, unser "Garagenwein"

In den Spitzen-Rotweinjahren versuchen wir einen Wein zu produzieren, der an Kraft, Substanz und Potential unser Top-Produkt „Cuvée d´ Or“ noch überragt. Um dies zu erreichen ist absolut konsequente und fast ungewöhnliche Arbeit nötig! Mengenreduzierung auf ca. einen halben Liter pro Rebstock ergeben bestes Traubenmaterial als Basis für diesen Wein. auch in Magnum 1,5l und in 0,375l Flasche erhältlich

 75,00       0.75 l
 
 
 
"Grande Cuvée d'Or 2018 - 97 Falstaff Punkte in 0,375l Flasche"
große Rotweinkreation internationaler Prägung, unser "Garagenwein"

In den Spitzen-Rotweinjahren versuchen wir einen Wein zu produzieren, der an Kraft, Substanz und Potential unser Top-Produkt „Cuvée d´ Or“ noch überragt. Um dies zu erreichen ist absolut konsequente und fast ungewöhnliche Arbeit nötig! Mengenreduzierung auf ca. einen halben Liter pro Rebstock ergeben bestes Traubenmaterial als Basis für diesen Wein. auch in 0,75l und in Magnum 1,5l Flasche erhältlich. (es handelt sich beim diesem Flaschenfoto um ein Symbolfoto. Die 0,375l Flasche ist eine dunkle, nicht satinierte, Flasche)

 39,00       0.375 l
 
 
 
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Resultat 1 bis 20 von 24
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