Die Weinblüte verlief sehr gut. Nur der empfindliche Blaufränkisch hatte mit leichten Problemen zu kämpfen! Die Vegetation ging rasch voran, so dass wir schon mit einem außerordentlich frühen Lesetermin rechnen mußten!
Doch dann kam dieser kalte und nasse Sommer der in die Geschichtsbücher einging. Tiefe Rekordtemperaturen von Ende Juni bis Anfang August sorgten für einen Vegetationsstillstand! Allerdings war es so kalt, dass selbst die Pilz und Fäulniskrankheiten den Weingärten nichts antun konnten!

Vielleicht war das "DER" Vorteil den das Jahr 2011 zu bieten hatte: die Frucht in den Beeren wurde durch die Kälte wie konserviert! Danach kam ein fantastischer Spätsommer und ein noch schönerer Herbst, der  uns tolle Reife bescherte! Die Rebkulturen blieben außerordentlich lange grün und gesund, so dass selbst die anspruchvollsten Sorten, wie CS, 100%ig ausreiften!
Das Ergebnis sind sortentypische Weißweine mit angenehmen Frucht-Säure-Spiel sowie kräftige Rotweine mit viel Rückrad!

Vor allem für die Premiumqualitäten stehen die Vorzeichen gut! Die Top-Weine, die nun bis zu 2 Jahren in teilweise neuen Barriques reifen, zeigen enorme Struktur und Kraft! Sie werden den Jahrgang 2011 unvergessen machen, da das Potential dieser Weine zu den ganz großen der letzten Jahrzehnte zählen wird...!